Alimentación

En 2013, los estadounidenses pagarán más por sus alimentos, en gran parte debido a la fuerte sequía que ha asolado el Medio Oeste americano en 2012. Se calcula que como media, una familia de 4 miembros pagará unos 274€ más por la compra de sus alimentos a lo largo de todo 2013. Esto supone un [Leer más…]

Pagina nueva 10 Castilla y León, con 2.300 explotaciones ganaderas y 100.000 cabezas de ganado bovino, dedicadas al vacuno de leche, y una producción de leche de 779.801 toneladas, el 13% del total nacional, se sitúa como la segunda Autonomía en producción láctea de España.   Dada la relevancia del sector, la Consejería de Agricultura [Leer más…]

Los dictámenes científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), así como sus actividades de comunicación de riesgos son de elevada calidad, en opinión de la auditoría externa realizada por Ernst & Young. Asimismo, el informe emitido por estos auditores internacionales ha destacado la transparencia y el rigor de la EFSA para asegurar la [Leer más…]

Desde el comienzo de la crisis, las empresas españolas se han dado cuenta de que las exportaciones pueden amortiguar la caída en la demanda interna. Y desde entonces, su actividad al respecto no cesa. Tanto que, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el año 2011 fue [Leer más…]

El Índice de la FAO para los precios de los alimentos tuvo un promedio de 213 puntos en agosto de 2012, sin cambios con respecto al mes de julio. Por el contrario, este Índice de la FAO se disparó un seis por ciento en julio, después de tres meses de descensos. El índice de agosto [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Cataluña publicó ayer en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) el Edicto por el que se somete a información pública el Proyecto de decreto relativo a la venta de proximidad de productos agroalimentarios, durante un plazo de siete días hábiles. El Decreto tiene por objeto la regulación [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha elaborado el estudio “El sector habla. ¿Qué hace la distribución con los alimentos caducados?” en el que se constata que el 78,8 por ciento de los distribuidores entrevistados retira productos por las fechas de caducidad. La mayoría de los establecimientos, concretamente el 57,8 por ciento de [Leer más…]

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha decidido estar presente, un año más, mediante un stand institucional, en Agromaq al tratarse de la feria más relevante de la Comunidad en cuanto a ganadería se refiere y la segunda más importante de maquinaría agrícola. La Consejería viene colaborando con esta Feria, ininterrumpidamente desde el año 2005, [Leer más…]

Que los alimentos orgánicos eran más caros los sabíamos, que eso no significa que sean más sanos, es una afirmación siempre en entredicho que ha sido corroborada por un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad de Stanford y publicado por Annals of Internal Medicine (ver artículo). Este metaanálisis basado en los resultados obtenidos [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) presentó en agosto pasado el proyecto de Decreto que regulará la venta de proximidad de los productos agroalimentarios. La nueva normativa responde a la creciente demanda de los productores agrarios y del sector de la restauración de obtener un reconocimiento específico para este tipo de comercialización, además de [Leer más…]