Alimentación

En 2021, los hogares de la UE gastaron más de 1.035 M€ en «Alimentos y bebidas no alcohólicas». Esta cifra equivale al 7,1 % del PIB total de la UE y representa una participación del 14,3% del gasto total de los hogares . En 2020, este porcentaje fue del 14,8%, por tanto, de un año a otro se ha registrado una [Leer más…]

Esto es lo que dice el restaurante La Olma de Pedraza. En el apartado «Nuestro menú» de la página web de este establecimiento segoviano figura, entre otros conceptos a cobrar, el «servicio de agua del grifo (por persona), el agua se la regalamos», según ha difundido la organización de consumidores FACUA Castilla y León. La asociación remitió el [Leer más…]

La Comisión adoptó nuevas reglas que, una vez que sean aplicables, reducirán los niveles máximos de residuos (LMR) de dos fitosanitarios en los alimentos. Se trata de dos insecticidas neonicotinoides, la clotianidina y tiametoxam, cuyo uso al aire libre en la UE está prohibido desde 2018. Las nuevas normas reducirán los LMR existentes para estas sustancias al nivel más bajo [Leer más…]

FACUA-Consumidores en Acción ha realizado un seguimiento sobre la evolución de 507 precios en nueve cadenas de supermercados e hipermercados entre enero de 2022 y enero de 2023. La subida ha sido superior al 30% en nada menos que cuatro de cada diez alimentos. El análisis se ha realizado comparando los precios de este enero [Leer más…]

El eurodiputado de Ciudadanos y vicepresidente de Renew Europe, Jordi Cañas, ha denunciado ante la Comisión Europea los ataques de la ministra Ione Belarra contra Carrefour y Mercadona y su pretensión de imponer precios a los supermercados, porque podría vulnerar la política de libre competencia de la Unión.   Cañas, que es portavoz también de Comercio [Leer más…]

La empresa cárnica Cascajares, muy conocida entre otros productos por sus capones, cochinillos, corderos preparados, ha sufrido un duro golpe. Su fábrica en Dueñas (Palencia) ha quedado totalmente destrozada por el incendio, el cual se inició en la madrugada del miércoles al jueves. Todavía se desconocen las causas del suceso, aunque se baraja que el fuego [Leer más…]

El sector del mantecado y polvorón valora positivamente la campaña de 2022 con datos históricos de empleo, mayoritariamente femenino, con una producción y consumo de dulces navideños que aguanta el envite de la subida de costes. Cuando se comenzó la campaña de producción, los primeros días del mes de septiembre, había una preocupación latente que [Leer más…]

Un 58% de las personas consideran que los insectos pueden ser una fuente futura de proteína alternativas y sostenible que se podría integrar en la alimentación. Este es el resultado de una encuesta que es parte del estudio de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC)estudio «Consumers’ Acceptability and Perception of Edible Insects as an Emerging Protein [Leer más…]

La exportación de queso manchego ha registrado datos históricos, con más de 170 millones de euros en valor, en los diez primeros meses del año 2022, un 28,5% más que en el año anterior en el mismo periodo, según ha avanzado el vicepresidente de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro. En concreto, el vicepresidente ha [Leer más…]

La panadería y pastelería tradicional y artesana, representada por CEOPPAN, sigue amenazada por unos incrementos de costes sin precedentes y necesitamos con urgencia trasladar a la sociedad y al Gobierno nuestras demandas para poder sobrevivir. Pero a pesar del indudable éxito mediático de los dos apagones promovidos por CEOPPAN para reivindicar apoyo frente a esta [Leer más…]