Miembros del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBERobn), dependiente del Instituto de Salud Carlos III, en colaboración con el Centro de Investigación en Nutrición Humana de Boston, han descubierto…
En el día de ayer, tuvo lugar una nueva reunión de la mesa del ERE en Coca-Cola, y una vez más FITAG UGT y CCOO, han exigido la retirada del…
La Comisión Europea ha decidido incluir en su Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) una nueva entrada: la IGP Gofio Canario. Se trata de…
El 95,9% de los niños españoles de entre siete meses y tres años de edad exceden el consumo diario recomendado de proteínas. Así lo ha encontrado el estudio Alsalma 2.0,…
El comercio de especias y hierbas aromáticas, que alcanza un volumen de miles de millones de dólares, contará con normas de calidad para sus principales productos, fruto de un esfuerzo…
El director de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, José Miguel Herrero, ha anunciado que la agencia ha iniciado ya las primeras investigaciones, tanto…
El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, ITENE, participa en un proyecto europeo que utiliza algas marinas para la fabricación de un recubrimiento destinado a envases alimentarios, principalmente para…
El consejero de Empresa y Empleo de la Generalitat, Felip Puig, ha destacado en la presentación que "el nuevo clúster hace una apuesta clara para desarrollar proyectos transformadores ligados a…
El equipo de Ingeniería Metabólica de la Universidad de Salamanca ha logrado una patente internacional gracias al diseño de cepas del hongo Ashbya gossypii que pueden acumular grandes cantidades de…
1El Consejo de Ministros del pasado 7 de febrero aprobó el nombramiento de Ángela López de Sá y Fernández como nueva directora ejecutiva de la Agencia Española Consumo, Seguridad Alimentaria…