La presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, ha entregado en Sevilla los premios de Agricultura y Pesca 2013, unos galardones que recono-cen el esfuerzo y el espíritu innovador de empresas, entidades, profesionales y ciudadanos destacados en los sectores agrícola, ganadero, pesquero y agroa-limentario de Andalucía. Díaz, que ha estado acompañada por la consejera [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), pone en marcha la segunda y última fase del Plan 2014 de ayuda a las personas más desfavorecidas, que se desarrollará hasta el 29 de septiembre de 2014, con el reparto de casi 34 millones de kilos de alimentos. En esta segunda [Leer más…]

El consejero de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga, y el rector de la Universidad de Zaragoza, Manuel López, han presentado, junto al director gerente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), José Vicente Lacasa, y al catedrático de Tecnología de los Alimentos y presidente de la Comisión Proponente, [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura publicó ayer en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria de los “Premios Alimentos de España 2014”. Unos galardones tienen como objetivo reconocer el trabajo de empresas y profesionales, que se han distinguido por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, contribuyendo al desarrollo del sector alimentario español [Leer más…]

La Asamblea de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES) celebrada el pasado viernes, ha nombrado a Aurelio del Pino González como nuevo Presidente de la Asociación, tras siete años en el cargo de Director General. A partir de ahora, ambas funciones serán ejercidas por Del Pino. La Asamblea también ha destacado la importante [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, un proyecto de Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, cuyo ámbito territorial se extiende a más de una Comunidad Autónoma. Su objetivo es ofrecer un marco jurídico único, moderno y compatible con la legislación comunitaria [Leer más…]

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) trabaja con un grupo de expertos de Toxicología de la Universidad de Sevilla para aumentar la vida útil de los alimentos envasados. Para ello, se está utilizando arcillas modificadas, al objeto de obtener un material nanocompuesto con propiedades más resistentes. El fin de estos estudios con [Leer más…]

Los edulcorantes artificiales, aconsejados por los nutricionistas como una ayuda para perder peso y prevenir la diabetes, en realidad podrían acelerar el desarrollo de la intolerancia a la glucosa y la enfermedad metabólica. Esa es la principal conclusión de una investigación, publicada esta semana en la revista Nature, que sostiene que dicho efecto ocurre al [Leer más…]