Investigadores han secuenciado el genoma del café, arrojando luz sobre la evolución de la cafeína en plantas y aportando un conocimiento más profundo sobre el tan buscado sabor y aroma de esta popular bebida. La secuencia del genoma también da a los científicos una herramienta para localizar rápidamente genes específicos en cromosomas individuales del café, [Leer más…]
Alimentación
La Comisión aporta 30 millones euros adicionales para promoción por el veto ruso
La Comisión Europea va a proporcionar 30 millones de euros adicionales para la cofinanciación de los programas de promoción de la PAC a partir de 2015. Esta decisión de la Comisión va encaminada a aliviar el impacto de las medidas rusas contra ciertos productos agrícolas de la UE. Dicho presupuesto sería adicional a los 60 [Leer más…]
El Ministerio de Agricultura publica las bases para la concesión de ayudas destinadas a programas de información y promoción de productos agrícolas
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial del Estado del pasado sábado, una Orden por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas, para programas de información y promoción de productos agrícolas en el mercado interior y en terceros países. Estas ayudas, destinadas a organizaciones profesionales [Leer más…]
Nuevo mapa de los vinagres con Denominación de Origen españoles
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente recoge, en su portal de información agroalimentaria alimentación.es, un nuevo mapa con los vinagres con Denominación de Origen Protegida (DOP) españoles. Así, aparecen localizados el Vinagre de Jerez y el Vinagre del Condado de Huelva. En total, son 18 los mapas que pueden encontrarse en la sección [Leer más…]
Europa reconoce la excelencia del Jamón de Serón incluyendo la Indicación Geográfica Protegida en el registro comunitario
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón de Serón’ en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e IGP, reconocimiento que entrará en vigor el próximo 4 de septiembre según se recoge en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) del pasado 14 de agosto. Este [Leer más…]
FIAB convoca una Asamblea Extraordinaria para explicar los motivos del cese de su Director General
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) celebró ayer una Asamblea General extraordinaria, para explicar los motivos que llevaron al Consejo de Dirección de FIAB a adoptar la decisión del relevo en la dirección general de la Federación. El presidente de FIAB y los miembros del Consejo de Dirección han resaltado [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) no 796/2014 sobre acciones de información y de promoción de los productos agrícolas en el mercado interior y en los mercados de terceros países
¿Qué se entiende por uso ocasional de los artículos de cerámica y cristal para contacto alimentario?
La Comisión Europea está considerando la revisión de la Directiva 84/500/CEE sobre objetos de cerámica destinados a entrar en contacto con productos alimenticios. Las discusiones sobre el alcance de la Directiva, los límites legales de plomo, cadmio y otros metales, así como condiciones de prueba para comprobar el cumplimiento de dichos materiales y objetos, se [Leer más…]
Las explotaciones comunitarias de producción ecológica crecen en más de un 50% en la última década
En la última década, tanto el número de explotaciones ecológicas y como la superficie dedicada a la agricultura ecológica ha crecido en un 50% o más. La superficie de producción ecológica ha aumentado en unas 500.000 hectáreas por año. Como resultado, hay más de 186.000 explotaciones ecológicas en Europa, cultivando una superficie de 9,6 millones [Leer más…]
Varias cadenas de comida rápida salpicadas por el escándalo de la carne china caducada
La empresa cárnica china Shanghai Husi Food Co, se ha visto envuelta de un escándalo de venta de carne caducada. Esta abastecía a numerosas cadenas de comida rápida. El escándalo se destapó con un video en la cadena de televisión china Dragon TV en el que se venía como los trabajadores de la industria mezclaban [Leer más…]