El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 ha nombrado a Ana María López-Santacruz como nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). López-Santacruz, doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid y especializada en Seguridad Alimentaria, asumirá el cargo tras haber dirigido el Centro Nacional de Alimentación [Leer más…]

La subida del IVA en productos básicos desde el pasado 1 de octubre, pasando del 0 al 2% y del 5 al 7,5%, ha llevado a un encarecimiento en los precios de alimentos esenciales en los principales supermercados de España. Según un estudio realizado por FACUA-Consumidores en Acción, las uvas blancas (26%), las patatas (13%) [Leer más…]

El último informe mensual de comercio agroalimentario de la Comisión Europea, publicado ayer, muestra un crecimiento del superávit comercial de la UE en julio de 2024. El saldo positivo alcanzó los 6.100 millones de euros, un 8% más que el mes anterior y una cifra similar a la de julio de 2023. Aumento de las [Leer más…]

La XXIII edición de las Jornadas Buscasetas de Castilla y León ha sido presentada oficialmente en Madrid con la participación del viceconsejero de Política Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural, Jorge Llorente, y el director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), Rafael Sáez. Esta iniciativa, organizada por la Junta de Castilla y León [Leer más…]

El proceso para el reconocimiento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del ‘Judión de La Granja’ ha dado un paso clave tras la publicación de la decisión favorable en el Boletín Oficial de Castilla y León (BOCyL), facilitada por la Junta a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL). Esta certificación protegerá [Leer más…]

Castilla y León sigue consolidándose como una región clave en la producción de alimentos de alta calidad con la protección y promoción de productos tradicionales a nivel europeo. Recientemente, tres nuevos productos han dado pasos importantes hacia su reconocimiento definitivo con figuras de calidad como la Indicación Geográfica Protegida (IGP) o la Denominación de Origen [Leer más…]

Las gafas son una herramienta, imprescindible diría yo, para todas aquellas personas que pretendan hacer una compra consciente. Más si cabe, si usted tiene una cierta edad, como el que esto subscribe. Si usted está concienciado con la cuestión del origen de los alimentos que usted adquiere y quiere ceñirse únicamente al origen más próximo, [Leer más…]

¿Conoces el sello de calidad “Artesanía Alimentaria de Aragón”? La Artesanía alimentaria de Aragón es una figura de calidad diferenciada que engloba a aquellos productos que son elaborados, manipulados y transformados sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto individualizado con características diferenciales, gracias a las pequeñas producciones [Leer más…]

¿Conoces el sello de calidad “Artesanía Alimentaria de Aragón”? La Artesanía alimentaria de Aragón es una figura de calidad diferenciada que engloba a aquellos productos que son elaborados, manipulados y transformados sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto individualizado con características diferenciales, gracias a las pequeñas producciones [Leer más…]

En los tiempos de Carolo, los nobles venidos a menos, con la legítima pretensión de ascender en la escala social, solían apostar por uno de los hijos, enviarlo a la corte del rey, formarlo, engalanarlo y cuando fuese lo suficientemente atractivo para alguna noble despistada, perteneciente a una familia adinerada y poderosa, casarlo y así, [Leer más…]