Aunque el plástico permite envasar alimentos de forma segura e higiénica, su uso extensivo presenta un importante desafío medioambiental debido a su baja reciclabilidad y a su corta vida útil. Por ello, la industria y la comunidad científica llevan décadas buscando alternativas más sostenibles. Una investigación publicada recientemente por la Universidad de Córdoba, en la [Leer más…]
Alimentación
¿Cuáles han sido los diez productos más innovadores de la distribución?
Carrefour (61%), Alcampo (37%) y Eroski (28%) son las 3 cadenas con los niveles más altos de introducción de nuevos productos en sus lineales en 2023, seguidos de El Corte Inglés, con un 24%. Las Marcas de Fabricante siguen siendo, un año más, el motor de la innovación española. En este sentido, han sido responsables [Leer más…]
Mejoran los resultados de la detección de residuos de plaguicidas en alimentos
En 2022 se recogió un total de 110.829 muestras de alimentos en la Unión Europea (UE), cifra sin precedentes, lo que supone un aumento de una cuarta parte con respecto a 2021, según se recoge en el informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), recién publicad. Los resultados muestran que el 96,3 % [Leer más…]
Entra en vigor el nuevo reglamento sobre las DOP e IGP
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las indicaciones geográficas para vinos, bebidas espirituosas y productos agrícolas, así como sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas. Este reglamento modifica los Reglamentos (UE) n.º 1308/2013, (UE) 2017/1001 y (UE) 2019/787, y [Leer más…]
Aragón: Ayudas a agricultores y ganaderos que participen en regímenes de calidad
El departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón ha publicado una convocatoria de ayudas destinada a apoyar la participación de agricultores y ganaderos en alguno de los regímenes de calidad de la Comunidad Autónoma. Con esta orden se convocan subvenciones que corresponden a la intervención 7131 “Cooperación para promover la participación en regímenes de calidad [Leer más…]
Origen Alemania, la nueva etiqueta para que los alemanes consuman producto propio
La cadena alimentaria alemana quiere que el consumidor opte prioritariamente por comprar alimentos alemanes. Para ello, el primer paso es que el consumidor los pueda identificar fácilmente. Para ello, se ha lanzado el logo adjunto, que marca que ese producto es totalmente alemán, desde su cultivo o nacimiento hasta su ultima transformación. Esta etiqueta, que [Leer más…]
El MAPA financia la cuarta edición del “Food Tech Challengers” para apoyar proyectos innovadores
El Ministerio de Agricultura financiará la tercera edición del Food (Tech)2 Challengers, un programa de impulso tecnológico que está dirigido por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Este programa específico tiene como objetivo que las empresas emprendedoras del sector agroalimentario que cuenten con un reto tecnológico bien definido puedan desarrollarlo con el [Leer más…]
FIAB pide al Gobierno que permita el uso de agua reutilizada en la industria de alimentación y bebidas
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado al Gobierno una petición para que, con todas las garantías de seguridad sanitaria, permita el uso del agua reutilizada en la industria de alimentación y bebida para las labores de limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con [Leer más…]
¿Cuáles son los alimentos con IVA rebajado que han tenido mayores subidas en marzo?
Las cebollas, la uvas blancas y las manzanas fuji son los tres alimentos afectados por la rebaja del IVA que más subieron de precio en los grandes supermercados en el último mes. Estas conclusiones se extraen del estudio realizado por FACUA-Consumidores en Acción en el que analiza la evolución de los precios entre febrero y [Leer más…]
Cataluña abre expediente sancionador a Lidl por publicidad engañosa al ofertar descuentos falsos en sus productos
Tras la denuncia de FACUA-Consumidores en Acción, la Agencia Catalana de Consumo ha abierto expediente sancionador a Lidl por publicidad engañosa al ofertar descuentos falsos en distintos productos expuestos a la venta. La empresa, cuya sede central en España está en la localidad barcelonesa de Montcada i Reixac, fue denunciada el pasado junio por la asociación por [Leer más…]