El mercado de gran consumo en España sigue al alza tras anotar un crecimiento del 2,1% entre abril y junio, según el informe Growth Reporter elaborado por la consultora Nielsen. No obstante, la subida de las ventas de los supermercados e hipermercados en este segundo trimestre marcó el peor dato desde junio del año pasado [Leer más…]
Alimentación
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Piden al Gobierno Vasco la creación de la DOP Sidra Natural del País Vasco
Las distintas Asociaciones de productores y elaboradores de sidra natural de Euskadi, han registrado en el Gobierno Vasco la petición de la creación de la Denominación de Origen Protegida “Euskal Sagardoa / Sidra Natural del País Vasco”, así como toda la documentación necesaria. Gracias al trabajo realizado por parte del sector y las distintas Administraciones, [Leer más…]
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Nuevo protocolo para el control integral de la cadena alimentaria en Castilla y León
El nuevo protocolo de Control de la Cadena Alimentaria de Castilla y León que han suscrito los directores generales de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias, Jorge Llorente, y de Salud Pública, Agustín Álvarez, pretende aumentar la coordinación con un planteamiento integrado y de continuidad que abarque desde la producción primaria hasta la comercialización para el [Leer más…]
Nuevo protocolo para el control integral de la cadena alimentaria en Castilla y León
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Consumir aceite de colza enriquecido con omega 3 disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Un equipo de científicos del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), perteneciente a la Universidad de Granada (UGR), y del Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals de Canadá ha demostrado que consumir aceite de canola (una modalidad mejorada del colza, con menos del 2% de ácido erúcico) enriquecido con omega [Leer más…]
Consumir aceite de colza enriquecido con omega 3 disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Un equipo de científicos del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), perteneciente a la Universidad de Granada (UGR), y del Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals de Canadá ha demostrado que consumir aceite de canola (una modalidad mejorada del colza, con menos del 2% de ácido erúcico) enriquecido con omega [Leer más…]
Se publica en el BOE el visto bueno del MAGRAMA a la IGP Jamón Serrano
Se ha publicado en el BOE, la Resolución de 14 de julio de 2016, por la que la Dirección General de la Industria Alimentaria da su decisión favorable al registro de la Indicación Geográfica Protegida «Jamón Serrano», que es el paso previo para que se solicite en Bruselas la inclusión de esta IGP en el [Leer más…]
Se publica en el BOE el visto bueno del MAGRAMA a la IGP Jamón Serrano
Se ha publicado en el BOE, la Resolución de 14 de julio de 2016, por la que la Dirección General de la Industria Alimentaria da su decisión favorable al registro de la Indicación Geográfica Protegida «Jamón Serrano», que es el paso previo para que se solicite en Bruselas la inclusión de esta IGP en el [Leer más…]