Confusión en Valencia
Como el chino Zeng Wang Huang, que engañó durante años a los nuevos ricos americanos, vendiéndoles vino de una procedencia distinta a la que indicaba, los productores alicantinos estamos observando…
Vino
Nueva metodología redictivo del comportamiento de la levadura Saccharomyces cerevisiae durante el proceso de vinificación.
Este conocimiento resulta de especial interés para los productores, ya que los cambios en el grano de uva afectan directamente a la composición química del mosto. La tesis “Estudios avanzados…
El MAGRAMA impulsa la creación de una Organización Interprofesional del Vino
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, se reunió ayer, en la sede del Departamento, con representantes del sector vitivinícola…
LA UNIÓ señala que la sequía y una nueva plaga de conejos ponen en peligro la cosecha de cereales y amenazan a la viña en Utiel-Requena
LA UNIÓ de Llauradors indica que la falta se lluvias y una nueva plaga de conejos causan ya graves problemas en la cosecha del cereal en la comarca de Utiel-Requena…
Desarrollada una nueva metodología que permite conocer los cambios en la levadura durante todo el proceso de fermentación del vino
Rubén Martínez, licenciado en Biología y Bioquímica, ha desarrollado en su tesis doctoral una nueva metodología que permite conocer el estado fisiológico de la levadura en cada punto del proceso…
Record de exportaciones italianas de vino en 2013
2013 ha sido un buen año para las exportaciones italianas de vino, que han registrado un aumento de un 7% en valor, con una facturación de 5.000 millones de euros,…
Castilla-La Mancha aprobará 10.800 proyectos de reestructuración de viñedo con más de 250 millones en ayudas
La consejera de Agricultura del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha anunciado la aprobación de 10.807 proyectos de reestructuración y reconversión de viñedo por un importe global de…
Unió de Pagesos denuncia la discriminació d’Agricultura als viticultors que executen amb mitjans propis les actuacions per als plans de reestructuració i reconversió de la vinya
Unió de Pagesos denuncia una discriminació greu per part del departament d’Agricultura als viticultors que executen amb mitjans propis les actuacions per als plans de reestructuració i reconversió de la…
JARC estudia impugnar la modificació de les regles de joc dels Plans de Reestructuració de la Vinya aprovats
JARC rebutja completament la modificació publicada avui de la normativa que regula els Plans de Reestructuració de la Vinya. El gener d’enguany es va publicar l’Ordre que regulava els Plans,…
Una helada repentina causa pérdidas de hasta el 30% en las variedades tempranas de almendra en Utiel-Requena
La anómala evolución del clima en la Comunidad Valenciana a lo largo del otoño y el invierno mantiene esa misma tendencia con el arranque de la primavera y ha vuelto…