Patata

El Comité de Patata de FEPEX, constituido por productores y comercializadores de las distintas comunidades autónomas, se reunió ayer en Madrid, para analizar la campaña de patata temprana, así como la situación del mercado de la patata nueva. Las previsiones para la campaña de patata temprana son positivas en Andalucía, principal comunidad productora y exportadora [Leer más…]

A pesar de la temporada de lluvias importantes durante el invierno, se ha podido realizar un adecuado ritmo de siembra, por lo que el leve retraso previsto de la cosecha en el mes de enero ha quedado sin efecto. Además, el tiempo óptimo que se está disfrutando en esta primavera hace que el desarrollo del [Leer más…]

El objetivo de la investigación es lograr un almidón que presente las mejores condiciones fisicoquímicas para su uso industrial y que permita producir alimentos más saludables y funcionales. Para obtener nuevas variedades de patata con almidón de diferentes cualidades, es necesario emplear herramientas nuevas, ya que la tradicional selección fenotípica difícilmente logra una mejora genética. [Leer más…]

La Sectorial de cultivadores de patata de ASAJA de Castilla y León ha celebrado una reunión en la que se ha estudiado el panorama que se abre para esta producción en la campaña que comienza estos días. Los buenos precios que alcanzó el tubérculo en la campaña anterior, unidos a la disponibilidad de agua (sólo [Leer más…]

O Sindicato Labrego Galego vén de celebrar ayer, 17 de marzo, o seu Congreso da Pataca en Xinzo de Limia no que, amais de renovar responsábel e directiva para o sector, reafirmouse, tamén, na defensa das explotacións labregas e familiares que seguen a traballar neste sector. A nova Dirección Nacional da Pataca do SLG, que [Leer más…]

Asociafruit, que agrupa a los productores y exportadores de la patata temprana de Andalucía, estimó inicialmente una reducción de superficie de siembra entre un 10% y un 15%, debido, principalmente, a los malos resultados de las dos últimas campañas y a las dificultades de financiación derivado de la crisis actual. El sector espera precios aceptables [Leer más…]

El Ministerio francés de Agricultura está actualmente trabajando en el desarrollo de varios decretos para establecer contratos obligatorios entre productores e industrias para varios sectores, como la leche y las frutas y hortalizas, si bien la idea es extender la medida a un mayor número de producciones. La Unión francesa de productores de patata (UNPT) [Leer más…]

El Observatorio de Precios del Ministerio del Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha realizado un estudio sobre la cadena de valor de la patata, tomando como referencia la campaña de enero a diciembre de 2009, donde se destaca que, en general y en situación de normalidad comercial, todos los eslabones de la cadena [Leer más…]

El Presidente del Comisión de la Patata del Estado de Washington, Chris Voigt, decidió probar sobre sí mismo, que son erróneas dos creencias populares que desprestigian la patata: que son poco saludables y que engordan. Durante dos meses, desde el pasado 1 de octubre hasta el 30 de noviembre, el sr. Voigt solo comió patatas: [Leer más…]