El 40% de las frutas y hortalizas frescas consumidas en los hogares españoles en el periodo de enero a julio se compró en tiendas tradicionales y el 37% en supermercados y autoservicios, según datos de la Subdirección General de Estructura de la Cadena Alimentaria de la Dirección General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura. [Leer más…]
Agricultura
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Las intensas tormentas de pedrisco y lluvia los días 3 y 4 de octubre afectan fundamentalmente al cultivo de uva de vino
La llegada del otoño parece continuar con la tendencia de repetidos temporales de lluvia y pedrisco que vivimos durante los meses del verano. Los pasados días 3 y 4 de octubre se registraron intensas tormentas de pedrisco y lluvia que afectaron a diversas comunidades autónomas, y causaron daños fundamentalmente en explotaciones de uva de vino, [Leer más…]
La situación de higiene en el campo y la evolución del rizado de la hoja, principales preocupaciones de ASAJA-Almería
ASAJA-Almería reunió el lunes a su Junta Directiva para analizar el arranque de la campaña hortícola. Una campaña que como ya se ha señalado en anteriores ocasiones comienza con mayores costes de producción, con la preocupación del incremento del precio de insumos esenciales, como electricidad, agua, fertilizantes y semillas que hacen que este año al [Leer más…]
Aceites de Oliva de España desembarca en el mercado alemán de la mano del concurso de cocina Koch des Jahres (Cocinero del Año)
Aceites de Oliva de España se lanza a la conquista del mercado alemán con nuestros vírgenes extra como punta de lanza y la alta gastronomía como el vehículo para llevar nuestro mensaje a los consumidores. Campaña que se ha iniciado en uno de los acontecimientos culinarios del año, la final del concurso internacional Koch des [Leer más…]
CVNE se convierte en la primera bodega en España en conseguir la doble huella ambiental
El cambio climático es un problema que nos afecta a todos y a la vez, del que todos somos responsables. Por ello, la bodega CVNE hace ya diez años comenzó a dar los primeros pasos para convertirse en una bodega respetuosa con el Medio Ambiente tanto en sus procesos como en sus productos. Desde entonces [Leer más…]
UPA-Andalucía anima a los olivareros a que contraten el Seguro Creciente de Olivar
UPA-Andalucía informa que, desde el pasado 1 de octubre, está abierto el periodo de suscripción del Seguro Creciente de Explotaciones Olivareras en sus módulos 1 y 2 de rendimientos. UPA-Andalucía recuerda también que el Seguro Agrario es la única garantía de renta que tienen los agricultores frente a catástrofes naturales y que, además, la Administración [Leer más…]
ASAJA advierte que no existen razones objetivas para que los precios del aceite de oliva “estén como están”
A escasas semanas de que comience una nueva recolección del olivar y con unas existencias de aceite muy diezmadas, desde ASAJA no encontramos razones objetivas que justifiquen unos precios en origen tan sorprendentes bajos, máxime cuando venimos de una campaña de muy escasa producción y los datos de exportación de la campaña 20011/12 son los [Leer más…]
Jornada sobre tendencias e innovación del sector de frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos y España en FRUIT ATTRACTION
La Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, FRUIT ATTRACTION, que se celebrará en Madrid, del 16 al 18 de octubre, será punto de encuentro del sector de frutas y hortalizas preparadas, con la organización de una jornada técnica sobre «Tendencias e Innovación en la comercialización de frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos y Europa». [Leer más…]
Luz ultravioleta para evaluar las naranjas navel
La luz ultravioleta (UV) se usa en las plantas clasificadoras de cítricos de California desde hace más de 50 años para detectar las manchas—aproximadamente el tamaño de una moneda—que producen una fluorescencia de color amarillo vivo cuando expuestas a la luz UV. Estas manchas a menudo son indicadores de la presencia de los microbios Penicillium [Leer más…]