Olivar

El precio del aceite apenas registra variaciones por sexta semana consecutiva. Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 03 al 10 de diciembre, el virgen extra subió en los 2.329 euros por kilo; el virgen bajó a 1.857 y el lampante a 1.773. El número de operaciones [Leer más…]

Un grupo de investigadores, liderado desde la Universidad de Jaén, ha identificado bacterias presentes en la aceituna de mesa que limitan la absorción de metales tóxicos durante la digestión. Esta capacidad se adquiere en el proceso de fermentación natural, que transforma la aceituna en un producto de consumo al restarle amargor, donde se desarrollan estos [Leer más…]

Antonio Gallego García (Sevilla, 1973), actual director comercial del grupo Migasa, ha sido elegido este martes por aclamación como nuevo presidente de la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (ASOLIVA) para los próximo cuatro años. El nuevo presidente sustituye en el cargo a José Pont Amenós (Grupo Borges), [Leer más…]

La familia Ruiz Canela (Refinería Ruiz Canela e Hijos) y la familia Ferrán (General d’Olis i Derivats S.L) han llegado aún acuerdo para la explotación en sociedad de la actual refinería de aceite de orujo de oliva ubicada en Montilla, Córdoba. Fruto de esta alianza se ha creado la sociedad OLEOMONTILLA S.L que queda como [Leer más…]

El precio del aceite apenas registra variaciones por quinta semana consecutiva. Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 26 de noviembre al 02 de diciembre, el virgen extra subió a los 2.205 euros por kilo; el virgen bajó a 1.907 y el lampante a 1.823. El número [Leer más…]

El jueves se supo que Bruselas había establecido en 0,83 €/t y día, la ayuda máxima para el almacenamiento privado de aceite de oliva.  En consecuencia, en la licitación se han aceptado un total de 3.649,98 t, todas ellas de operadores españoles. De esta cantidad, 3.150 t son de Andalucía (7 ofertas) de las casi [Leer más…]

El Comité de Gestión de Mercados de la Organización Común de Mercados Agrícolas de la Unión Europea (UE) celebrado ayer en Bruselas ha fijado el importe máximo de la ayuda al almacenamiento privado de aceite de oliva en el primer período de licitación en 0,83 €/t y día para todas las categorías de aceite. En [Leer más…]

La aceituna de mesa es mucho más que la mejor tapa, es un pilar de nuestra tradición con excelencia gastronómica. Este es el mensaje que quieren lanzar las organizaciones reunidas en la Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna. Para ello, ha puesto en marcha un plan de tres años de duración apoyado en la [Leer más…]

La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha informado de que en el primer período de licitación para el almacenamiento privado de aceite de oliva se han presentado en Andalucía 70 ofertas para un total de 113.000 toneladas. De ellas, tres se refieren a aceite de oliva virgen extra (5.296 toneladas), [Leer más…]

Unió de Pagesos denunció ayer, en un acto frente al establecimiento Carrefour de Lleida, la banalización del aceite de oliva virgen y virgen extra y el presunto fraude al consumo que hacen envasadores con la colaboración de la gran distribución. Por este motivo, el sindicato ha organizado una cata de aceite de oliva virgen extra [Leer más…]