La campaña de recolección de la aceituna se ha generalizado en la provincia de Ciudad Real. Para que esta campaña transcurra con la máxima normalidad, ASAJA Ciudad Real solicita a…
Las cooperativas Aceites de Granada Tierras Altas y Comercializadora Segureña fueron ayer galardonadas en los XXV Premios Arco Iris del Cooperativismo, con los que anualmente se reconocen iniciativas empresariales y…
Así se desprende del trabajo de investigación publicado en la revista “Florentia Iliberritana” por el profesor José Antonio Martín Ruiz, con el título “El aceite en la protohistoria del sur…
La tapa se ha convertido por derecho propio en una de las aportaciones más visibles de España a la gastronomía mundial. De hecho, son la herramienta perfecta para mostrar a…
El grupo de investigación Ingeniería química y ambiental del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) en la Universidad de Jaén estudia un nuevo coadyuvante natural que desea incorporar al proceso…
El director de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, José Miguel Herrero, aseguró ayer que la Agencia será “muy rigurosa…
El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (CITOLIVA) representará al sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa en el proyecto europeo ‘TRAFOON’-Traditional Food Network to improve…
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado el "Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2013-2014", cuyo plazo de presentación…
