Tras la adjudicación de los premios de la primera edición del concurso Mario Solinas 2016, la segunda edición ya está abierta. La fecha límite de presentación de los aceites participantes es el 21 de junio de 2016. El formulario del registro y las bases del concurso están disponibles en: Formulario
Olivar
La campaña de aceituna de mesa a nivel mundial será una de las mejores hasta el momento
La producción mundial de aceitunas de mesa para la campaña 2015/16 se presenta como una de las mejores campañas obtenidas hasta el momento. Superará los 2.755.000 tn, aumentando alrededor del 10% (+257.000t.) respecto a la campaña anterior. Los países productores europeos disminuirán en su conjunto en un 4% . Dentro de este grupo de países, [Leer más…]
Abierta la segunda edición del Premio Mario Solinas
Tras la adjudicación de los premios de la primera edición del concurso Mario Solinas 2016, la segunda edición ya está abierta. La fecha límite de presentación de los aceites participantes es el 21 de junio de 2016. El formulario del registro y las bases del concurso están disponibles en: Bases del concurso
La campaña de aceituna de mesa a nivel mundial será una de las mejores hasta el momento
La producción mundial de aceitunas de mesa para la campaña 2015/16 se presenta como una de las mejores campañas obtenidas hasta el momento. Superará los 2.755.000 tn, aumentando alrededor del 10% (+257.000t.) respecto a la campaña anterior. Los países productores europeos disminuirán en su conjunto en un 4% . Dentro de este grupo de países, [Leer más…]
Los precios del aceite de oliva en Italia han caído en un 40%
Los precios del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en origen en Italia se han mantenido estables durante los últimos tres meses, si bien son mucho más bajos que los de la campaña anterior. A finales de mayo, el pecio era de 3.55€/kg, lo que supone una reducción de un 39% respecto al mismo periodo [Leer más…]
Dcoop-Aceitunas prevé invertir 12,4 millones de euros en sus dos fábricas
La Sección de Aceituna de Mesa de Dcoop prevé invertir 12,4 millones de euros en los próximos meses en sus instalaciones para mejorar la productividad de sus fábricas, conseguir una mayor eficiencia y adaptarse a las demandas del mercado. En sus instalaciones de Dos Hermanas (Sevilla) va a cometer la instalación de la maquinaria para [Leer más…]
Los precios del aceite de oliva en Italia han caído en un 40%
Los precios del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en origen en Italia se han mantenido estables durante los últimos tres meses, si bien son mucho más bajos que los de la campaña anterior. A finales de mayo, el pecio era de 3.55€/kg, lo que supone una reducción de un 39% respecto al mismo periodo [Leer más…]
Dcoop-Aceitunas prevé invertir 12,4 millones de euros en sus dos fábricas
La Sección de Aceituna de Mesa de Dcoop prevé invertir 12,4 millones de euros en los próximos meses en sus instalaciones para mejorar la productividad de sus fábricas, conseguir una mayor eficiencia y adaptarse a las demandas del mercado. En sus instalaciones de Dos Hermanas (Sevilla) va a cometer la instalación de la maquinaria para [Leer más…]
Los grandes productores europeos de aceite de oliva elevan la producción mundial a 3,2 Mt
La producción mundial de aceite de oliva para esta campaña se había estimado en noviembre 2015 en 2.988.500t. Sin embargo, según las últimas cifras recibidas de los países la producción superará los 3.225.000t. que significará un aumento del 33% (+790.500t) respecto de la campaña anterior. Este incremento está motivado principalmente por los países productores europeos [Leer más…]
Utilizan residuos de la industria oleícola para producir moléculas con innumerables aplicaciones en la industria química y alimentaria
Un equipo de investigadores del departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Granada ha conseguido usar con éxito diferentes residuos de la industria oleícola para la producción de agentes de superficie, concretamente biosurfactantes y monoglicéridos, moléculas con innumerables aplicaciones en la industria química y alimentaria. Se trata, además, de la primera vez que el [Leer más…]