Olivar

Un estudio español publicado en la revista Circulation concluye que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen mejora las funciones de las lipoproteínas de alta densidad (HDLs). Es decir, que ayuda a que las partículas que transportan el llamado colesterol bueno funcionen mejor. Han sido expertos del Centro de Investigación Biomédica en [Leer más…]

Dejar a la empresa reducida a la mínima expresión. Eso es lo que pretende Deoleo y lo que CCOO de Industria no está dispuesta a aceptar. Tras el expediente de regulación de empleo que la multinacional presentó a finales de enero, la aceitera española esconde el objetivo de desmantelar el proceso industrial y dejar en [Leer más…]

Los últimos datos provisionales del mes de enero de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a los que ha tenido acceso COAG-Jaén confirman que la campaña de aceite de oliva no será tan elevada como se esperaba. Tal y como anunció esta Coordinadora, el bajo rendimiento -que está siendo de un 18%- iba [Leer más…]

Durante más de una década, la conferencia anual Healthy Kitchens, Healthy Lives® se ha erigido como uno de los principales foros sobre alimentación, nutrición y salud en los Estados Unidos. Como encuentro científico, permite a profesionales del colectivo sanitario y médico conocer los últimos progresos en materia de nutrición, obteniendo al mismo tiempo una formación [Leer más…]

La cifra de negocio de Dcoop en 2016 superó por primera vez los 1.000 millones de euros, lo que consolida al grupo en posiciones de liderazgo del cooperativismo agroalimentario español. La Sección del Aceite se mantuvo un año más como columna vertebral del grupo cooperativo, que aumentó en general la facturación de todas sus secciones [Leer más…]

Los precios en origen del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) italiano empezaron a subir desde mediados de agosto (3,47 €/kg) para llegar a finales de enero 2017 a 5.90€/kg, lo que representa un aumento del +70% comparado con el mismo periodo anterior, de acuerdo con los datos del COI. En España, los precios también [Leer más…]

El consumo mundial de aceitunas de mesa durante los últimos años se multiplica por 2,7 aumentando un 182,0% durante el periodo 1990/91 – 2016/17, según los datos del COI. Los mayores incrementos se han registrado en Egipto que pasa de consumir 11.000t en 1990/91 a 400.000 en 2016/17; en Argelia que pasa durante este periodo [Leer más…]

Unió de Pagesos prevé que la actual campaña de la aceituna será buena para el sector pero que la climatología de los últimos meses, con una sequía inicial importante y posteriores lluvias que no terminaron de recuperar los árboles, conllevará un descenso del rendimiento del aceite (kilos de aceite extraídos por kilos de aceitunas), y [Leer más…]

El grupo de investigación en Inmunología Tumoral de la Universidad de Jaén ha demostrado en un estudio publicado recientemente la actividad antitumoral que ejerce el pinoresinol, un fitoestrógeno que se encuentra típicamente en el aceite de oliva virgen, sobre las células de cáncer de mama humanas. La creciente evidencia científica demuestra que la ingesta de [Leer más…]

El Ministro italiano de Agricultura, Maurizio Martina, ha tenido una reunión con el Comisario Europeo de Sanidad, Vytenis Andriukaitis, donde han discutido la posible autorización comunitaria a la replantación de nuevos olivos en la zona afectada por la bacteria Xylella fastidiosa en la región italiana de Puglia. En dicha zona, la enfermedad ha provocado cuantiosos [Leer más…]