La Comisión Europea ha decidido sacar cereal de intervención almacenado en los Estados miembro. Esta operación afectará a 2,71 millones de tn de cebada y 88.112 tn de trigo. Las existencias restantes (sobre 2,8 millones tn) serán destinadas a programas de ayuda de las personas necesitadas. La salida de los cereales se realizará por el [Leer más…]

El Ministerio de Medio Rural (MARM) acaba de publicar su avance estadístico de superficies y producciones, con datos a 31 de agosto de 2010. Algunos puntos reseñables son los siguientes: Cereales: – Las previsiones de superficie de cereal de invierno reflejan un descenso del 1,3% respecto a la campaña pasada. El trigo total aumenta en [Leer más…]

Las previsiones de octubre del Consejo Internacional de Cereales de producción mundial de maíz se han recortado en 10 m. de toneladas, hasta los 814 m, como consecuencias de menores cosechas estimadas en Estados Unidos y China. No obstante, la cifra de producción de maíz prevista sigue suponiendo un nuevo récord. Además, las buenas condiciones [Leer más…]

Cuando está a punto de finalizar la recolección de trigo en el hemisferio norte, y las previsiones emitidas en octubre por el Consejo Internacional de Cereales no han variado con respecto al mes anterior, ya que las menores estimaciones de EEUU y Australia se ven compensadas por las mayores de China. Se prevén 644 millones [Leer más…]

Las previsiones de oferta mundial de grano del Consejo Internacional de Cereales (CIC), correspondientes al mes de octubre, son de 1,730 millones de tn, lo que significa 11 millones de tn menos que las previsiones de septiembre y un 3% menos que el año anterior. Estas menores cifras son debidas a que se espera una [Leer más…]

En el mes de octubre, el mercado del maíz, la soja y el arroz han registrado importantes incrementos de precio, alcanzando cotizaciones muy superiores a las del mes de agosto pasado, cuando se inició la crisis. Especialmente espectacular es el aumento del precio del maíz, que en octubre ha llegado a ser 1,5 veces el [Leer más…]

En esta semana se han incrementado las cotizaciones del trigo en la Bolsa de Chicago, siendo la principal causa de la subida que no hay buenas perspectivas sobre la calidad del grano, según la Asociación Francesa de Productores de Trigo. El bushel de trigo (unos 27,2 kg) para la entrega en diciembre subió 18 céntavos [Leer más…]

La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmunitario, y se define como una alteración de la mucosa del intestino delgado asociada con una intolerancia permanente al gluten, mezcla de proteínas presente en los cereales como el trigo, el centeno, la cebada, la avena y sus derivados. Como consecuencia, los celíacos basan su tratamiento en llevar una [Leer más…]

El pasado 8 de octubre, el informe de previsiones de cosecha del Departamento de Agricultura de EEUU convulsionó el mercado de maíz, con sus menores previsiones de producción como consecuencia de una reducción de los rendimientos. Según el informe mensual sobre la situación del mercado de las materias primas del Rabobank, los altos precios del [Leer más…]

La administración rusa ha decidido prolongar hasta el 30 de junio de 2011, la prohibición de exportar cereales. Esta medida se impuso el pasado verano debida a la mala cosecha como consecuencia de la sequía y de los numerosos incendios. La prohibición afecta a la exportación de trigo, cebada, avena y maíz e inicialmente iba [Leer más…]