Una gran volatilidad en los precios ha sido la nota dominante del mercado de los cereales y las oleaginosas durante este mes de marzo. Se ha alternado momento de grandes subidas, alcanzando casi los picos a los que se llegó en 2008, seguidos de profundas bajadas de hasta 50 $/tn en trigo y maíz, debido [Leer más…]

Las existencias de granos al final de la campaña 2010/11 que acaba de estimar el Consejo Internacional de Cereales (CIC) no han variado con respecto a la cifra calculada el mes pasado y se ha cifrado en 341 mill tn. El motivo de que no haya habido cambios se debe a que si bien se [Leer más…]

Las previsiones iniciales de la FAO sobre la producción de trigo en 2011 son de 676 millones de toneladas, lo que representa un crecimiento del 3,4% respecto a 2010, se informa hoy en la edición de marzo de 2011 de Perspectivas de cosechas y situación alimentaria. Este volumen todavía es inferior a las cosechas extraordinarias [Leer más…]

El secretario general de Medio Rural, Eduardo Tamarit, participó ayer y continuará hoy en París en la segunda reunión preparatoria de la próxima Cumbre Ministerial del G-20 sobre cuestiones agrícolas, un encuentro cuyo objetivo es acercar posturas entre los miembros y coordinar los enfoques de los tres grupos de trabajo creados para los temas de [Leer más…]

En EEUU, la cosecha de cereales de invierno está ahora pendiente de las próximas lluvias. El 50% de la superficie de trigo de ciclo largo en las Grandes Llanuras (Great Plains) de EEUU llevan un mes recibiendo la mitad del agua de lo habitual. En Kansas, que es el principal productor de trigo de invierno [Leer más…]

En EEUU, la cosecha de cereales de invierno está ahora pendiente de las próximas lluvias. El 50% de la superficie de trigo de ciclo largo en las Grandes Llanuras (Great Plains) de EEUU llevan un mes recibiendo la mitad del agua de lo habitual. En Kansas, que es el principal productor de trigo de invierno [Leer más…]

Las siembras de cereales de invierno en Rusia podrían haberse reducido en torno a un 20%, lo que supondría unas 3,5 millones de hectáreas que se habrían sembrado de menos en comparación con el año anterior. A esta cifra habría que añadir las hectáreas que se sembraron pero que no han nacido por la mala [Leer más…]

El trigo panadero (Triticum aestivum ssp vulgare L.) es, junto con la cebada, el cultivo nacional más importante en términos de producción y de superficie cultivada. Los productos derivados de este cereal, tanto el pan como las galletas, bollería y pastelería son alimentos que forman parte fundamental de la dieta en todos los hogares. Durante [Leer más…]