Con el objetivo de estudiar la influencia de la variedad de trigo en la calidad sensorial del pan, el grupo de investigación de Mejora Genética de Plantas de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha elaborado el perfil sensorial de cinco variedades de trigo diferentes de trigo panadero (Triticum aestivum ssp. vulgare L.) y dos [Leer más…]
Cultivos herbáceos
Las exportaciones de trigo UE descienden por tercera semana consecutiva
Esta semana, las exportaciones comunitarias de trigo han vuelto a descender. Se trata de la tercera semana consecutiva en la que se registra descensos. Se ha exportado 273.000 tn de trigo blando y 4.000 tn de trigo duro, lo que hace un total de 277.000 tn. Esta cifra es muy baja si se tiene en [Leer más…]
La tasa rusa a la exportación de trigo podría eliminarse el 15 de mayo
Desde hace semanas se está especulando sobre si la tasa rusa a la exportación de trigo va a seguir después del 1 de julio o si por el contrario se va a eliminar antes de su fin oficial que es el 30 de junio próximo. El Ministerio de Agricultura ruso acaba de proponer que la [Leer más…]
Semillas de cereales con mayor contenido en almidón
Expertos del Instituto de Bioquímica Vegetal y Fotosíntesis, perteneciente al Centro de Investigaciones Científicas Isla de la Cartuja (CicCartuja), de Sevilla trabajan en nuevas estrategias para el incremento del contenido de almidón en semillas de cereales. A través de ingeniería genética los investigadores consiguen incrementar en estas plantas la expresión del gen denominado Ntrc que [Leer más…]
Cada vez se acorta más la diferencia de precios entre el trigo y el maíz
En los mercados internacionales parece ser que en el caso del maíz, la tendencia futura va a ser una sostenibilidad de los precios. Varios factores están promoviendo la baja de precios de los cereales en general. En el caso del maíz, la menor superficie de siembra a nivel mundial, principalmente porque el precio no es [Leer más…]
Egipto compra el trigo más barato en años
GASC, siglas de General Authority for Supply Commodities, es la autoridad encargada para las compras de cereal en Egipto, primer importador mundial de trigo. Dicho organismo ha confirmado la compra de 120.000 tn de Rusia y Rumania en una licitación con entrega entre el 16-25 de junio. Lo más destacable es el precio al que [Leer más…]
Siguen bajando los precios de los cereales en los mercados mayoristas
Los precios de los cereales siguen a la baja en los mercados internacionales. Los buenos pronósticos de la cosecha mundial de cereales, las favorables condiciones meteorológicas, el posible levantamiento de las restricciones a la exportación de trigo en Rusia por la buena producción esperada y la menor demanda de maíz en EEUU por la influenza [Leer más…]
Rusia sustituirá su arancel a la exportación de trigo por un mecanismo variable
La tasa a la exportación de trigo que las autoridades rusas introdujeron el pasado 1 de febrero para limitar la salida de este cereal fuera del mercado doméstico se va a suspender antes del 1 de julio, fecha de su finalización oficial, ha asegurado el viceprimer ministro ruso Arkady Dvorkovich. La tasa (15% ad valorem [Leer más…]
El aumento de las temperaturas durante el día adelanta la salida de las hojas
Según un trabajo publicado en revista Nature Communications, el aumento de las temperaturas máximas más que el de las medias lo que provoca que la estación primaveral llegue antes. La fotosíntesis, que se produce sólo de día, y el metabolismo de las plantas se aceleran cuando sube la temperatura. Así pues, la subida de las [Leer más…]
LA UNIÓ demanda medidas urgentes para evitar la entrada de la bacteria Xylella Fastidiosa en el campo valenciano
LA UNIÓ de Llauradors manifiesta su preocupación por la rápida propagación de la bacteria Xylella Fastidiosa en los olivares de Italia y solicita un control extremo de las fronteras para evitar la entrada de plantas infectadas en territorio español y valenciano. Se trata de una bacteria muy dañina que deja como resultado la muerte del [Leer más…]