Las exportaciones UE de cereales esta campaña están más ralentizadas que la pasada. Desde que se inició la campaña y hasta el 3 de enero se ha exportado un 15% menos que en el mismo período del año anterior, si bien las exportaciones de trigo blando están un 1% por encima, según los datos de [Leer más…]

La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) celebró ayer una reunión sectorial de cultivos herbáceos, donde se han encontrado presentes agricultores de todas las provincias de Castilla y León y ha permitido analizar la campaña precedente y las perspectivas para la campaña actual, que auguran, a modo general, una mala nascencia a consecuencia [Leer más…]

Un estudio de las universidades de Granada, Córdoba y el Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (CSIC-UGR) revela el consumo de este cereal a partir del estudio de los huesos de una población gala del norte de Italia La domesticación de una planta no implica necesariamente su uso para la alimentación humana. Puede ser [Leer más…]

Los trigos USA son los que mejor han empezado el año y no gracias a sus exportaciones, que no están siendo buenas. Una menor superficie sembrada podría estar ayudando a los precios. Se podrían haber sembrado 13,83 millones de hectáreas según Reuters, frente a las 14,14 millones de ha sembradas en la campaña pasada. China [Leer más…]

El pan, las galletas, la pasta y la pastelería en general son los principales alimentos producidos a base de trigo y que están contraindicados para los celiacos. Al consumir un conjunto de proteínas que contiene este cereal –el gluten–, los pacientes generan una respuesta inmune en su cuerpo. La celiaquía, una de las enfermedades autoinmunes [Leer más…]

Las siembras de superficie de trigo de regadío de la provincia de León tendrán esta campaña un aumento significativo. Según las primeras estimaciones de la Lonja Agropecuria de León pueden alcanzar entre un 10 y un 20%, respecto a las 22.000 hectáreas que tradicionalmente se siembran. El trigo principalmente se siembra en fincas que previamente [Leer más…]

Hace 10.500 años, en un poblado de Siria empezó una práctica que cambiaría para siempre la forma en la que el hombre se relaciona con su entorno: iniciaron la domesticación de los cereales y, con ello, el origen de la agricultura. Los hallazgos, realizados en el yacimiento sirio de Tell Qarassa Norte, situado cerca de [Leer más…]

Semana positiva, en general para las cotizaciones de cereal, si bien, el mal dato de las exportaciones de trigo de la semana (solo 135.000 t) influyó en los precios UE al cierre de dicha semana. No obstante, hay que destacar que en las exportaciones acumuladas en las 24 semanas que van de campaña son casi [Leer más…]