El sector apícola español cerró 2025 con un avance en los mercados internacionales, tras aumentar un 12% el volumen de las exportaciones de miel y un 8,7% su valor, según los datos trasladados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) el pasado jueves. El ministerio enmarca esta evolución en el refuerzo de la competitividad del sector y en el reconocimiento exterior de la calidad de las mieles españolas, con una balanza comercial positiva en valor.
Estos indicadores se han repasado en la mesa sectorial apícola, presidida por la Secretaría General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, donde se abordó la evolución productiva, comercial y estructural del sector. En esa reunión, el MAPA recordó que la producción de miel se recuperó en 2024 (último dato cerrado), con un incremento del 21% respecto a 2023 tras un periodo marcado por dificultades climáticas y sanitarias.
Exportaciones y estructura del sector
En el plano estructural, los datos más recientes apuntan a que en 2026 el número de explotaciones apícolas ha crecido un 0,7% respecto a 2025, y que el 17% tiene carácter profesional. El ministerio sitúa a España a la cabeza de la Unión Europea (UE) tanto en número de colmenas como en tasa de profesionalización, lo que, a su juicio, refuerza la posición del sector dentro del mercado comunitario.
En este contexto, el MAPA vincula el dinamismo de las exportaciones de miel española 2025 con la capacidad del sector para sostener su presencia internacional, y con una estrategia de valorización basada en origen y calidad. El ministerio destaca que el comportamiento exterior consolida el saldo positivo en valor y contribuye a reforzar la imagen de producto en los mercados.
Apoyo público, normas y promoción
Durante la mesa sectorial también se revisó la ejecución de la Intervención Sectorial Apícola en la campaña 2024-2025, que superó el 90% del presupuesto disponible. La línea con mayor acogida fue la destinada a tratamientos frente a la varroa y otros problemas sanitarios, señalados como uno de los principales retos de las explotaciones.
En el ámbito normativo, el ministerio recordó que en junio de 2026 entrarán en vigor nuevas disposiciones de etiquetado del origen de la miel. La obligación incluye indicar en el campo visual principal la lista de países de recolección y el porcentaje correspondiente a cada uno en orden decreciente, con el objetivo de reforzar la transparencia y la información al consumidor.
Otro de los puntos tratados fue la reactivación del convenio de colaboración con la Universitat Politècnica de València para el periodo 2025-2028. El objetivo, según el MAPA, es caracterizar de forma más rigurosa las mieles monoflorales españolas y consolidar una base de datos que sirva de respaldo al sector ante futuras revisiones normativas.
La reunión abordó además cuestiones ligadas a la futura Política Agraria Común (PAC) y a la modificación del reglamento de la Organización Común de Mercados Agrícolas (OCMA), que, según el ministerio, garantizará la continuidad de la Intervención Sectorial Apícola y abre nuevas oportunidades de financiación para el sector.
En materia de promoción alimentaria, el MAPA señaló un refuerzo de la presencia de la miel española en ferias y eventos nacionales e internacionales como Madrid Fusión, Alimentaria, Biofach, ISM Middle East y Salón Gourmets. En estos foros se han organizado mesas redondas, showcookings y presentaciones vinculadas a figuras de calidad diferenciada, con continuidad prevista en 2026 junto con nuevas acciones orientadas a impulsar el consumo de miel nacional y a reforzar la identificación del origen en el etiquetado.
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