Denuncian una brecha de hasta 1,5 cts/l en el precio de la leche gallega respecto a otras CCAA

Unións Agrarias ha alertado de un desequilibrio consolidado en el precio de la leche pagada en Galicia, donde las explotaciones perciben hasta 1,5 céntimos por litro menos que en otras comunidades autónomas productoras como Castilla-La Mancha, Castilla y León o Andalucía. La organización critica que esta diferencia se mantenga a pesar del buen comportamiento del mercado lácteo europeo.

Según la organización, las industrias estarían aprovechando esta coyuntura para mejorar sus márgenes a costa de los ganaderos gallegos, penalizando incluso a las explotaciones más eficientes y con mejor calidad de producción. Unións Agrarias recuerda que, en los últimos meses, productos como la mantequilla han experimentado un incremento de precio de cerca del 40 %, lo que ha supuesto beneficios notables para las industrias que, sin embargo, no se estarían trasladando a los productores.

Este contexto coincide con un cambio de tendencia en la producción lechera gallega, que por primera vez comienza a resentirse, tras años de crecimiento sostenido. La comunidad ha perdido 92 explotaciones en el primer cuatrimestre de 2025, sumando un total de 369 cierres en los últimos doce meses, lo que equivale a más de una explotación cerrada al día. En la actualidad, operan 5.154 explotaciones lecheras en Galicia.

Además de la diferencia entre comunidades, la organización advierte de un desfase de más de 9 céntimos por litro entre lo que perciben las explotaciones más grandes y las más pequeñas, una desigualdad que ha aumentado más de tres céntimos en los últimos meses. A pesar de que el precio medio en Galicia supera los 48 céntimos por litro, muchas explotaciones familiares aún se encuentran por debajo de ese nivel, y muy lejos de la media europea, que se sitúa actualmente en 53 céntimos.

Unións Agrarias reclama un marco contractual estable con una duración mínima de 12 meses, que aporte previsibilidad a las explotaciones y también a la relación entre industrias y distribución. No obstante, insiste en que los precios deben ajustarse al mercado y alinearse con los valores europeos.

Ante la inminente renovación de los contratos de entrega de leche en agosto, la organización solicitará a la Xunta de Galicia que actúe como mediadora en las negociaciones. Unións Agrarias advierte de que los contratos presentados por las industrias suelen tener carácter de adhesión, dejando al ganadero sin margen de negociación real: “firma o no le recogen la leche”.

Por ello, reclama a la administración autonómica que utilice todos los mecanismos a su alcance para reducir tanto la diferencia de precios entre Galicia y otras comunidades como la brecha interna que separa a las explotaciones grandes de las pequeñas.