La estabilidad de los precios de los cereales marcados en la sesión de la lonja de León celebrada ayer, puede ser engañosa puesto que la volatilidad sigue instaurada, con un descalabro de precios el lunes y una recuperación el martes lo que propicia el nerviosismo, según recoge el informe de la Lonja.

Las políticas de Donald Trump con sus medidas arancelarias marcan el paso, y ya superado el susto del enfrentamiento con Colombia (uno de los principales socios comerciales de cereales de EE UU), los ojos están ahora puestos en el 1 de febrero, fecha en la que el Presidente tiene previsto aplicar un arancel del 25% a Canadá y México, este último principal destino del maíz de EE UU.

Con estas políticas, es difícil que se consiga una estabilidad y a corto plazo tendrán un efecto de reorganización de los mercados mundiales.

En el sector de la patata nueva subida en las cotizaciones ante la falta de oferta y la búsqueda de calidad que demanda la industria y el consumidor.

Precios Orientativos euros/tonelada en almacén

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)

* Maíz destino secadero

** Cebada peso específico por encima de 60