El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, en colaboración con las Diputaciones Forales de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa, ha presentado una nueva plataforma de formación en seguridad alimentaria y control oficial para la cadena agroalimentaria vasca. Esta iniciativa busca facilitar el acceso del sector agroganadero a los requisitos normativos necesarios para garantizar el cumplimiento de la legislación europea y estatal en materias como higiene, uso de fitosanitarios, bienestar animal y sanidad vegetal.
Una herramienta accesible y formativa
La plataforma, diseñada para ser accesible en euskera y castellano, ofrece cursos formativos para que los operadores agroalimentarios puedan conocer los requisitos legales, los aspectos clave de las inspecciones y las medidas para cumplir con la normativa vigente. Su primer curso, enfocado en la higiene y el uso de fitosanitarios en explotaciones agrarias, aborda temas como:
- Gestión del agua y ubicación de las explotaciones.
- Almacenamiento, manipulación y uso de fitosanitarios.
- Formación del personal, gestión de residuos y cuadernos de campo.
- Prácticas de cosecha, transporte y almacenamiento.
- Gestión Integrada de Plagas (GIP) y fertilización.
El contenido se organiza en vídeos cortos, o “píldoras formativas”, que facilitan la comprensión y aplicación de las normativas en las explotaciones.
Para acercar esta herramienta al colectivo agrícola, se han programado presentaciones en Gipuzkoa (30 de enero), Bizkaia (4 de febrero) y Álava (11 de febrero). Estas sesiones contarán con la participación de asociaciones agrarias, centros de gestión y sindicatos para garantizar que la información llegue de forma efectiva a los agricultores.
Además, la difusión del curso se realizará mediante aplicaciones móviles desarrolladas por las Diputaciones Forales, mensajes de texto y materiales informativos disponibles en las oficinas comarcales agrarias (OCAS/GERTUS).
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