Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Oxford y Cancer Research UK ha revelado que beber un vaso grande de leche al día puede reducir el riesgo de cáncer de colon en un 17%. Este hallazgo se suma a investigaciones recientes que también han relacionado el consumo de leche con la disminución del riesgo de depresión.

La investigación, que analizó las dietas de más de medio millón de mujeres durante un periodo de 16 años, encontró pruebas contundentes de que el calcio presente en los productos lácteos desempeña un papel crucial en la protección contra el cáncer colorrectal. Según los resultados, el calcio mostró un efecto protector similar tanto en fuentes lácteas como no lácteas, lo que indica que este mineral es el principal responsable de la reducción del riesgo.

Otros factores protectores y riesgos asociados

Además del consumo de leche, el estudio identificó otros alimentos que podrían contribuir a reducir el riesgo de cáncer de colon, aunque de forma más modesta. Entre ellos se encuentran los cereales para el desayuno, frutas, granos integrales, carbohidratos, fibra y vitamina C.

Estos hallazgos subrayan la importancia de una dieta equilibrada y rica en calcio para prevenir enfermedades graves como el cáncer de colon. El estudio podría tener implicaciones relevantes para las recomendaciones dietéticas y estrategias de salud pública enfocadas en reducir la incidencia de esta enfermedad.