En 2023, la producción agrícola en la UE  se valoró en 537.100 M€ en precios básicos, lo que supone una disminución del 1,5 % en comparación con 2022 (545.400 M€). Esta ligera caída con respecto al valor máximo de la producción en 2022 puso fin a la tendencia al alza que se había iniciado en 2010. Este cambio en el valor nominal reflejó el saldo de una caída del volumen de producción (-2,3 %) y un ligero aumento del precio nominal de los bienes y servicios agrícolas (+0,8 %), según datos de Eurostat.

Aunque el volumen de la producción agrícola en la UE en 2023 fue ligeramente inferior al de 2022, hubo 10 países de la UE en los que los volúmenes fueron mayores. Las tasas de aumento más pronunciadas se registraron en Hungría (+26%) y Eslovaquia (+12%). En los demás países se registraron descensos, siendo los más pronunciados los de Grecia (-16%), Estonia, Letonia, España (cada uno -9%) y Suecia (-8%). 

Un poco más de la mitad (51%) del valor de la producción agrícola de la UE en 2023 provino de cultivos (273.600 millones de euros, -6% en comparación con 2022) y el 40% provino de animales y productos animales (214.300 millones de euros, +2% en comparación con 2022). El porcentaje restante provino de servicios agrícolas y actividades secundarias. 

Los costes de los insumos agrícolas de la UE no relacionados con la inversión ( consumo intermedio ) fueron un 3% más bajos en 2023 que en 2022. 

Los cambios en el valor de la producción agrícola y del consumo intermedio en 2023 resultaron en un aumento del 0,5% en el valor agregado bruto generado por la agricultura.