La campaña 2023 de patata en Francia se inició con un aumento de la superficie de patatas de consumo hasta las 157.650 ha frente a las 154.200 ha de 2022 (+2,3%). La meteorología ha sido muy caprichosa, pero el verano, templado y húmedo, pudo compensar parte de la retraso inicial.
Después de una cosecha de 2022 marcada por un stress climático estival sin precedentes, 2023 permitió volver a un nivel de rendimiento cercano a la media de los últimos diez años, que se estima en 43,3 t/ha. En 2022, el rendimiento registrado fue de 39,2 t/ha. No obstante, los arranques fueron muy complicados. Actualmente, todavía quedan tubérculos sin arrancar en las cuencas de Altos de Francia, según la sectorial de patata de Francia, la Unión Nacional de Productores de Patata (UNPT).
La producción francesa de patatas de consumo en 2023 asciende a 6.818.492 t, un aumento del +12,7% respecto a 2022, es decir, unas 770.000 t más.
En un contexto de aumento de la demanda, en particular, de la industria, se espera que no haya problemas de comercialización.
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