Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 09 al 15 de enero, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 5.395 euros/tonelada, el virgen de 4.970 y el lampante de 4.717. Con respecto a las operaciones, se registraron 78, con la salida de 4.197 toneladas.

En el caso del picual de Jaén, el virgen extra se sitúa en los 5.325 euros/tonelada, el virgen en 4.948 y el lampante en 4.745. En este caso se realizaron 11 operaciones con la salida de 562 toneladas.