En mayo, las entregas de leche en España han descendido por tercer mes consecutivo, llegando a 654.112 t, lo que supone una reducción del 1,3% en comparación con las entregas de mayo 2021, según los últimos datos del FEGA. La tendencia a la baja se inició en marzo con un -1,4%, mientras que en abril, la reducción fue aún mayor con -2,3%.
Las entregas acumuladas en los 12 meses desde mayo y anteriores ya son algo más bajas que las del mismo período de un año antes, concretamente un -0,5%, llegando a 3,16 Mt. Como puede verse en el gráfico adjunto, las entregas de leche en mayo de 2022 son inferiores a las registradas en mayo de 2021 pero superiores a las de 2020 y 2019 y a las entregas medias en el período 2017-21.
En cuanto al número de ganaderos, éste sigue descendiendo: en mayo de 2022 fueron 11.124, es decir, 694 menos que doce meses antes.
En cuanto a precios, la leche en mayo se pagó a una media de 43,1 céntimos/l, que es 1,1 céntimos más alto que en abril; 4,8 cts/l más alto que en marzo y 9,6 ct/l superior al de mayo de 2021. Por tanto, los precios de la leche han subido en los últimos meses, pero los costes de producción han subido más. Los costes de producción se sitúan entre 48 y 50 ct/l según fuentes del sector, por lo que el precio medio pagado queda por debajo de este umbral.
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