El 1 de marzo de 2002, el censo de cerdos en EEUU ascendía a 72,2 millones de cerdos, un 2 % menos que en marzo de 2021 y un 3 % menos que el 1 de diciembre de 2021, según el informe Quarterly Hogs and Pigs publicado por Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). De los 72,2 millones de cerdos, 66,1 millones eran cerdos de mercado y 6,10 millones eran reproductores.
Entre diciembre de 2021 y febrero de 2022, se destetaron 31,7 millones de lechones en las explotaciones de EEUU, lo que supone un 1 % menos que en el mismo período del año anterior. Como media, se destetaron 10,95 lechones por camada.
En cuanto a las intenciones de cubrición, los ganaderos de cerdos de EEUU tienen la intención de tener 2,99 millones de cerdas pariendo entre marzo y mayo de 2022, y 3,03 millones de cerdas pariendo entre junio y agosto de 2022.
Los ganaderos de cerdos de Iowa aglutinan el mayor censo entre todos los Estados, con 23,0 millones de cabezas. Minnesota tiene el segundo censo más grande con 8,60 millones de cabezas, seguido de Carolina del Norte con 8,00 millones de cabezas.
Como puede verse en el gráfico adjunto, desde 2004, el censo porcino de EEUU ha tenido una tendencia al alza. El censo de 2022 tiene unas cifras similares a las de 2018.
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