El viernes pasado, la Bolsa de Chicago (CBOT) cerró con bajadas para el trigo y la soja, mientras que el maíz experimentó cierta subida.

Varios factores han ayudado a la bajada del precio del trigo. Por un lado, el Departamento de Agricultura de EEUU revisó al alza las existencias finales mundiales de trigo en su informe de previsiones de enero (informe Wasde), elevándolas a 279,95 Mt frente a las 287,7 del mes anterior. Por otro, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha revisado al alza su estimación de producción mundial de trigo, hasta 781 Mt frente a los 777 Mt del mes anterior. Esta subida se debe a las mejores cifras previstas en Australia (35,5 Mt frente a 32 Mt del informe anterior).

El precio de la soja descendió ante una mejores cifras de estimación de producción en EEUU (120,71 Mt) y de existencias finales (9,52 Mt) de acuerdo con el informe Wasde. Además, parece que la demanda china se ralentiza. Las importaciones chinas de soja en 2021 se redujeron con respecto al año anterior. Se importaron 96,52 Mt en 2021 frente a los 100,33 Mt de 2020 (un 3,8% menos), de acuerdo con los datos de la Administración General de Aduanas. Se trata de la primera caída anual desde 2018.

En cuanto al maíz, el mercado empujó los precios al alza por la creciente preocupación por la sequía que afecta a Argentina y Brasil. El CIC redujo su proyección de producción mundial de maíz a 1.207 Mt (5 Mt menos que las estimadas en noviembre) por la situación en Sudamérica. La Bolsa de Buenos Aires ha revisado a la baja su estimación de la cosecha de maíz en Argentina, que pasa de 56 Mt a 48 Mt. La producción estimada en Brasil también se ha reducido, que ha pasado de 117,4 Mt a 112,9 Mt (según CIC).

El viernes, en la Bolsa de Chicago, los precios cerraron a:

• Un bushel de trigo (alrededor de 2 kg) para entrega en marzo de 2022 cayó 7,4150 $ frene a los 7,4675 $ registrados el jueves. 
• Un bushel de maíz (alrededor de 2 kg) para entrega en marzo de 2022 subió a 5,9625 $ frente a 5,8750 $ del jueves.
• Un bushel de soja (alrededor de 2 kg) para entrega en marzo de 2022 bajó a 13,6975 $ frente a los 13,7725 $ del jueves.