La iniciativa de Bienestar Animal en Alemania (ITW) tiene previsto
ampliar su ámbito de aplicación a los productos derivados del porcino a lo largo de este mes de enero, ya que hasta ahora se limitaba a la carne.
Según la ITW, el 70% de las aves y el 24% de los cerdos de engorde producidos en el país proceden de explotaciones que ya participan en la iniciativa.
Este mes se va a poner en marcha una una ayuda financiera adicional de 50
M€, que han sido facilitados por el Grupo Schwarz (Lidl y Kaufland), para apoyar a los porcicultores que vayan a participar en la nueva fase del programa y ayudarles en la situación de crisis que atraviesan.
Así, cada una de las explotaciones que participe entre 2021 y 2023 en la nueva fase del programa y que de aquí al 30 de junio de 2021 haya superado con éxito la auditoría de la ITW, recibirá un pago de 3.000 €.
Los productores de lechones recibirán durante todo el período establecido una remuneración adicional de 1€, ascendiendo el importe total a recibir en concepto de “bienestar animal” a 4,07€ por lechón.
Además de los 5,28€ que los porcicultores percibirán por participar en la iniciativa ITW, por cada cerdo de engorde sacrificado entre el 1 julio y el 31 de diciembre de 2021, los ganaderos recibirán 1€ adicional, que les
será pagado directamente del fondo de la ITW. Este procedimiento ha sido acordado entre los socios de la ITW y los responsables de las cadenas Lidl y Kaufland.
Según la información de la ITW, a día de hoy se han registrado para el nuevo programa 2021 unos 4.416 porcicultores, lo que supondría un total de 24,7 millones de animales -de los cuales, 14,6 millones son cerdos de engorde- adscritos a la iniciativa ITW.
La etiqueta ITW se está aplicando ya en todo el territorio alemán en más de 20.000 establecimientos de las cadenas Aldi-Sur, Aldi-Norte, Edeka, Kaufland, Lidl, Netto, Penny y Rewe.
Esta etiqueta tiene una gran aceptación entre los consumidores alemanes. Así, en una encuesta realizada por el Instituto Forsa, el 87% de los consumidores alemanes evalúan favorablemente o muy favorablemente la etiqueta de la ITW, según publica el Boletín Exterior del Mapa.
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