La cosecha de cereales de la UE para la campaña de comercialización 2020/21 se espera que alcance los 286,3 Mt, una disminución de -2.7% en comparación con 2019/20 pero aún 1,7% por encima de la media de los últimos 5 años, de acuerdo con el último informe de previsiones a corto plazo de la Comisión Europea.
Está prevista una disminución de la producción de trigo como consecuencia de la reducción de la superficie sembrada de trigo de invierno, principalmente debido a las condiciones adversas en el norte y el oeste de la UE en otoño, y a la sequía de primavera. La producción total de trigo blando alcanzará los 118 Mt (-6% con respecto a la media de los últimos 5 años) con una fuerte disminución en Francia y Alemania, que son los dos principales países productores (-23% y -5% interanual, respectivamente) .
La producción de trigo duro de la UE debería ser de 7,3 Mt (-3% interanual) debido a los bajos rendimientos en Francia (-20%).
Por el contrario, la producción de cereales secundarios debería aumentar, como consecuencia de una mayor cosecha de cebada de primavera (+8,3% con respecto a la campaña anterior), llegando a 57 Mt, que ha compensado la menor producción de cebada de invierno (-7%).
La producción de maíz puede superar el nivel del año pasado y alcanzar un máximo de 6 años (72 Mt). Sin embargo, todavía es pronto para realizar previsiones certeras.
Oleaginosas
En cuanto a la colza, se espera que la producción alcance el mismo nivel bajo que en 2019/20 con 15,4 Mt. Este año, todo ha sido dificultades para el cultivo, primero se tuvo que hacer una siembra en seco, luego un invierno cálido y húmedo favoreció la presión de las plagas y una primavera seca perjudicó el desarrollo de las plantas, afectando mucho los rendimientos.
La producción de girasol podría aumentar hasta 10,4 Mt (8,9% / promedio de 5 años) debido a las condiciones climáticas favorables durante el período de siembra, lo que llevó a un aumento de la superficie de siembra (1,3% interanual).
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