La campaña de remolacha en la zona sur terminó el pasado 12 de agosto. Cerró con una considerable reducción en las toneladas pero con muy buena calidad, según la valoración de Coag Andalucía.
El volumen recolectado en las provincias de Sevilla y Cádiz es 420.500 toneladas. Así, la campaña se cierra con 506.000 toneladas tipo, un 18,5% menos que en 2018.
A pesar de esta merma en la recolección, la campaña ha sido buena, según la valoración de COAG Andalucía, ya que la calidad de la remolacha recolectada es notable, presentando una riqueza muy alta, 18,67 grados de media, y un descuento del 10,06%. Esta alta riqueza es debida a que las temperaturas estivales han sido suaves y han permitido la evolución del cultivo, que ha presentado un muy buen estado sanitario.
La molturación se ha llevado a cabo durante 55 días de campaña (desde el 17 de junio hasta el 10 de agosto), que se ha alargado más tiempo del previsto en un principio, cuando se estimó una campaña corta al haber mucho menos superficie cultivada, pero la alta riqueza conlleva un incremento en el tiempo de procesado.
Por otro lado, hay que recordar que la reducción de superficie y, por tanto de toneladas, tiene su origen en las precipitaciones del pasado otoño-invierno, que provocaron retrasos en la siembra o, incluso, las impidieron.
Desde COAG Andalucía se apunta, asimismo, que se habría reducido mucho más la superficie si Azucarera no hubiera presentado en diciembre su propuesta de “Ingresos garantizados”, que resultó ser interesante para el secano. Este hecho se refleja de forma clara en la comparativa entre esta campaña y la anterior:
| REMOLACHA | 2018 | 2019 |
| Secano | 138 | 1.768 |
| Regadío | 7.252 | 4.535 |
| Total | 7.390 | 6.303 |
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