En Alemania, los mataderos están trabajando al máximo, para satisfacer la buena demanda. La industria de los productos procesados se está preparando ya para las celebraciones de fin de año. El precio al productor se mantiene estable pero se encuentra en un nivel muy bajo, uno de los más bajos en la última década.
En Dinamarca, el precio también se ha mantenido estable, sin cambios en las últimas 3 semanas, a un nivel nunca visto desde 2003.
En los Países Bajos, Vion ha mantenido el precio sin cambios.
En Austria, también se han repetido las cotizaciones.
Por el contrario, en Bélgica, el precio después de tocar un fondo histórico por la PPA, se está recuperando.
En España, el precio se ha reducido 2,4 céntimos, como consecuencia de las menores exportaciones. Además, la festividad del 12 de octubre dejó un cierto número de cerdos en espera y la oferta ha aumentado, lo que pesa sobre la evolución del precio. En el mercado interno, el precio de la carne se está estabilizando dando algo de oxígeno a las empresas españolas. En los mercados de exportación, las ventas aún están por debajo de las expectativas, especialmente hacia China.
CERDOS | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
Francia | 1,19 | 0 | €/kg canal |
Alemania | 1,36 | 0 | €/kg canal |
Países Bajos | 1,03 | -0,01 | €/kg vivo |
Países Bajos | 1,27 | -0,02 | €/kg canal |
Dinamarca | 1,11 | 0 | €/kg canal |
Bélgica | 0,86 | 0,01 | €/kg vivo |
España | 1,08 | -0,02 | €/kg vivo |
Italia | 1,27 | -0,01 | €/kg canal |
LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
Países Bajos | 20 | 0 | €/ud de 23 kg |
España | 22,5 | 0 | €/ud de 20 kg |
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