La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) abre el proceso en que que se presenten propuestas para la elaboración de dos estudios muy demandados por el sector.
Por un lado, un estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vino y, por otro, una estrategia para la valorizar del vino a granel.
El estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vinos es un ambicioso proyecto que abarcará todo el territorio nacional y las distintas tipologías de producción, mediante la metodología anteriormente diseñada por OIVE. El segundo estudio buscará una posible estrategia para los vinos a granel españoles con el objetivo de lograr una mejora de su valor añadido tanto desde un punto de vista económico (precio medio) como de imagen (vino de España).
La realización de estos estudios se enmarca en las actuaciones para la mejora de la cadena de valor vitivinícola, tal como está previsto en el acuerdo de extensión de norma de OIVE (Orden AAA/1241/2016). Para ello, desde la Interprofesional del Vino se hace un llamamiento a empresas o universidades que puedan estar interesadas en participar en este nuevo concurso en concurrencia competitiva que se pone en marcha de manera inmediata y que quedará resuelto en el transcurso del mes de noviembre.
El plazo límite para el envío de propuestas finaliza el próximo 19 de octubre de 2018, según se recoge en los dos briefing que se pueden descargar más abajo. Todo el proceso estará supervisado por la Comisión Técnica de OIVE, formada por un representante de cada empresa miembro de OIVE, y será resuelto por su Junta Directiva.
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