La campaña remolachera en la zona sur se encuentra algo atrasada como consecuencia de las siembras tardías. Por este motivo, todavía no se ha decidido cuando se va abrir la fábrica que Azucarera tiene en Jerez. El próximo 5 de junio se va a celebrar Mesa Zonal para decidir la fecha del inicio de la campaña, según ha avanzado  José Antonio Chiri, Secretario de Organización de COAG Sevilla en declaraciones a Agrodigital.com. El año pasado fue el 5 de junio cuando se abrió la fábrica.

Las siembras de la remolacha se hicieron en dos momentos diferentes debido a la meteorología (finales de octubre y finales de noviembre), por lo que tienen dos niveles de desarrollo bien diferenciados, que va a favorecer una cosecha escalonada. Jose Antonio Chiri considera que va a ser una buena campaña en kilos, ya que no ha faltado el agua, favoreciéndose el desarrollo de raíces pivotantes. El principal inconveniente está siendo que las temperaturas no han sido muy altas, lo que va en detrimento del contenido de azúcar.  No obstante, todavía quedan semanas en las que las raíces pueden seguir engrosando y ganando polarización.

El estado fenológico dominante en la mayoría de las parcelas es “BBCH: 43-46” (30-60% tamaño raíz estimado). Las parcelas más tempranas se encuentran en el estado “BBCH: 49” (Raíz tamaño cosecha), mientras que las más retrasadas están en “BBCH: 36-39” (61-90% suelo cubierto). Las parcelas de remolacha de Sevilla están más adelantadas fenológicamente que las de Cádiz. En general, el cultivo presenta un buen desarrollo vegetativo. Se están realizando riegos en algunas parcelas, según la información de la Red andaluza de información fitosanitaria.