¿Cómo se relaciona el cambio climático con la inocuidad de los alimentos y la sanidad animal y vegetal? La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una encuesta para recabar información sobre el impacto del cambio climático en las áreas de la producción de alimentos, lo que afecta a su trabajo científico. La EFSA ha lanzado un nuevo proyecto: el proyecto CLEFSA (Cambio climático y riesgos emergentes para la seguridad alimentaria).
CLEFSA desarrollará un método para identificar los riesgos emergentes relacionados con el cambio climático. También permitirá clasificar y priorizar los riesgos en la seguridad de los alimentos y piensos, la salud de las plantas y los animales. La encuesta es el primer paso y el objetivo es recopilar una lista de posibles problemas emergentes. Cualquier persona con una idea sobre este tema, desde la comunidad científica hasta el público en general, debería participar.
La encuesta está en línea hasta el 7 de marzo y tarda menos de 10 minutos en completarse.
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