La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, ha avanzado que en el Ministerio está trabajando en dos estrategias para la calidad alimentaria. Por un lado, se está trabajando en la elaboración del Programa para la Excelencia de la Calidad Alimentaria, que ha de servir para incrementar el compromiso de los operadores con la calidad, y que incluirá elementos de desarrollo normativo, sistemas de autocontrol y desarrollo de la trazabilidad. Además, se está impulsando la puesta en marcha de un barómetro de la Calidad Alimentaria, que permitirá conocer los avances que se vayan logrando en esta materia.
La ministra ha destacado también que, tras la implantación del Código de Buenas Prácticas Comerciales en la Contratación Alimentaria, dentro de la Ley de Mejora del Funcionamiento de la Cadena, son ya 106 entidades y empresas inscritas en su registro.
El modelo español ha sido muy bien valorado en la Unión Europea, ha señalado Isabel García Tejerina; hasta el punto de que la Comisión presentará en breve una propuesta de actuación, en relación con la regulación de la cadena en el ámbito comunitario, en línea con la española.
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