La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) entregó en Madrid a Grupo Pastores el premio «Sostenibilidad y Medio Ambiente 2016”. Un galardón que otorga por primera vez a aquellas personalidades, empresas o instituciones que hayan destacado por su contribución a una cadena de valor cárnica más sostenible y alineada con los criterios de responsabilidad que demanda la sociedad.
Según la organización, “se concede el Premio ANICE Sostenibilidad y Medio Ambiente a Pastores Grupo Cooperativo, por su contribución tanto a la vertebración y sostenibilidad del medio rural aragonés como a su trabajo y orientación medioambiental”. Añadiendo que “ya en el año 2006 Pastores realizó el primer diagnóstico medioambiental del grupo cooperativo, iniciando una línea de trabajo que ha permitido desarrollar un manual medioambiental, realizar tareas de sensibilización y formación y gestionar servicios a los socios que favorecen la reducción del impacto ambiental”.
ANICE ha destacado además como otras acciones destacadas dentro de esta línea de trabajo: “un plan de ahorro energético, la búsqueda de la eficiencia medioambiental en la sala de despiece mediante la reingeniería de procesos, la gestión y retirada de residuos peligrosos, la reducción del impacto de los envases, la participación activa en el Proyecto huella de carbono y la adhesión al proyecto contra el desperdicio alimentario”.
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