El cultivo de remolacha en la zona sur se está desarrollando sin incidencias, las raíces tienen buen estado sanitario y han engrosado adecuadamente, según la valoración de José Manuel Díez Pemartín, Presidente de la sectorial de remolacha de ASAJA Cádiz, en declaraciones a Agrodigital. Pemartín ha avanzado que el próximo 1 de junio habrá Mesa Zonal en la que se decidirá la fecha de apertura de la fábrica de Guadalete y en consecuencia, el inicio de la cosecha. El año pasado la fábrica abrió el 3 junio para un campaña de 65 días.

Este año, en la zona sur se ha sembrado un 10% más de remolacha que el pasado, llegando a unas 7.700 ha. En la campaña pasada se cultivaron 7.030 ha y se alcanzó una producción de 600.600 t gracias a unos rendimientos medios en regadío de 91,11 t/ha. Esta campaña, dado que hay más superficie y que se esperan rendimientos similares a los de la pasada se espera rebasar las cifras de producción de hace un año.