El mercado del trigo está viviendo un momento de incertidumbre y volviendo a la dura volatilidad que parecía ya olvidada, de acuerdo con la valoración de Toño Catón, Director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agroalimentarias. La pasada semana terminó bien para los trigos tanto en USA (salvo para los HRS) como para el trigo UE.

Las estimaciones de siembras de trigo en EEUU han empujado al alza a las cotizaciones, ya que la superficie prevista podría ser la menor en los últimos 46 años. No obstante, esta bajada responde más a una reacción inmediata de las Bolsas ante el anuncio de una menores siembras que a una situación de falta de trigo. A pesar que se ha estimado de 2 millones de hectáreas menos de superficie sembrada, la oferta de trigo en EEUU en la campaña 2016/17 sería 76,43 Mt mayor que en la campaña precedente, de acuerdo con los datos del último informe WASDE (existencias finales de 26,29 Mt y suponiendo un rendimiento medio de 2,5 tn/ha).

En cualquier caso, señala Toño Catón, será muy importante estar pendiente de la evolución del tipo de cambio y de la meteorología tanto en EEUU como en el resto de países productores. En EEUU, las lluvias en las zonas secas del Sur de las Planicies del Cinturón de Trigo están frenando una mayor subida.

Las exportaciones UE de trigo siguen a muy buen ritmo, aunque más lento que hace un año. La pasada semana se exportó la espectacular cifra de 969.000 tn, que sin embargo, solo eleva las exportaciones acumuladas desde inicio de la campaña a 22,15 Mt, cifra más 2 Mt por debajo de lo exportado en la misma fecha la campaña anterior (24,42 Mt).

Egipto ha vuelto a comprar trigo y a comprárselo a Francia. La última licitación se la ha llevado a 191,95 $/tn (precio CIF).

El mercado del maíz sigue revolucionado tras el anuncio del USDA del pasado día 31 de marzo, de un aumento del 6% de las siembras de maíz en EEUU. Dicho anuncio provocó la inmediata caída de las cotizaciones, incentivando las compras, lo que a su vez hizo que se recuperara parte de la caída. En cualquier caso, el mercado del maíz está expectante, señala Catón, ya que el anuncio del USDA es un dato de intención de siembra, pero todavía no se ha sembrado ni se sabe si finalmente se sembrará, ya que la meteorología puede ser un factor determinante.

Otros países también juegan papeles de peso en el mercado del maíz. China con su nueva política de gestión de existencias es todo un enigma. El último anuncio es que quiere vender parte de sus 250 Mt de existencias, lo que podría incentivar nuevas importaciones para reemplazarlas. Además, el fenómeno de «El Niño» está causando problemas en el Sureste Asiático.

En Argentina, la cosecha de maíz en la campaña 2015/2016 será de récord con 37 Mt, muy por encima de las 33Mt de la campaña anterior.