Una eventual utilización de remolacha tolerante a herbicida supondría un ahorro de costes de cultivo estimado por encima de 80 $/acre (158 €/ha), dependiendo del mayor coste de la semilla, según una demostración llevada a cabo en zonas remolacheras de EEUU.
En EEUU la remolacha tolerante a herbicida no se cultiva comercialmente por el momento a pesar de estar autorizado su cultivo, debido a reticencias de la industria ante posibles problemas comerciales, al tratarse de un OMG. No obstante, algunas empresas ya están ensayando y contratando algunos campos. En esta campaña, la azucarera Amalgamated Sugar Company, molerá y producirá azúcar con una partida de este tipo de remolacha.
El azúcar producido con remolacha transgénica es en principio idéntico del producido de remolachas convencionales y prácticamente indistinguible en el mismo producto, ya que el DNA se destruye en el proceso de fabricación y refinado. En EEUU no necesitaría siquiera ser etiquetado como procedente de OMG, aunque sí en la Unión Europea, en el hipotético caso de que se produjera o importara, debido a las diferentes exigencias de etiquetado y trazabilidad.
EEUU es el cuarto productor mundial de azúcar, con 9 millones de tn, tras Brasil, la UE e India. Aproximadamente la mitad de este azúcar es de remolacha y la otra mitad de caña. Hay 26 fábricas de azúcar de remolacha que molturan 32,5 millones de raíz. La principal zona remolachera es en el norte del país, North Dakota, Montana y Idaho, en donde se produce a unos precios medios del orden de 25 €/tn.
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