El Centro Tecnológico de la Caña de Brasil (Centro de Tecnologia Canavieira; CTC) de Brasil asociación de investigación privada cuyos socios son industrias azucareras, plantará este año ensayos de campo de tres tipos de caña transgénica modificada para contener un mayor contenido en sacarosa, que en ensayos confinados han mostrado una riqueza sacárica un 15% superior a la de la caña convencional.
Por el momento no existe cultivo comercial de caña OMG, aunque hay investigaciones avanzadas en varios países. Tampoco hay cultivo comercial de remolacha azucarera OMG, a pesar de que en algunos países, como en EEUU, existen variedades aprobadas. El desarrollo de la biotecnología en la producción azucarera ha estado ralentizado por los reparos de la industria ante los posibles problemas comerciales por reticencias del consumidor ante un azúcar OMG. No obstante, las actuales perspectivas de que una parte importante de la caña o la remolacha se dediquen a la producción de bioetanol podrían hacer cambiar esta situación.
Brasil es el mayor productor mundial de azúcar y, junto con EEUU, el mayor productor mundial de bioetanol. Aproximadamente la mitad de la producción de caña tiene como destino la producción de azúcar y la otra mitad la de bioetanol.
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