La remolacha se pagó en la pasada campaña en Holanda a un precio medio de 41,31 €/tn (riqueza 17,4º) lo que supone una situación única dentro de la Unión Europea, según la revista de los remolacheros franceses “Le Betteravier”.

La situación de altos precios correspondería con la competencia ahora existente con otros cultivos alternativos, como los cereales. El rendimiento medio de la remolacha en Holanda es de 64 tn/ha de 17,4º equivalente a 11,1 tn de azúcar /ha. El objetivo del sector es alcanzar los 15 tn azúcar/ha en 2015.

La azucarera cooperativa Cosun es la única industria existente, que ahora solo cuenta con 2 fábricas de más de 400.000 tn (Groningen al norte con 430.000 y Dinteloord al sur con 430.000) que tienen una duración de campaña en torno a 130 días. La distancia media a la fábrica es de 90-95 km.