La nota predominante de la campaña remolachera en Francia es la falta de lluvias. En las zonas remolacheras francesas, que son fundamentalmente de secano, el agua está siendo muy deficitaria. Después del mes de marzo, las precipitaciones medias han sido de 120 mm, lo que supone el 50% de un año normal, en el que las precipitaciones llegan a unos 230 mm. No obstante, las temperaturas si están siendo favorables, con una media de 15,2ºC, cifra más próxima a la normalidad.

Con este panorama, el Instituto Técnico de la Remolacha en Francia (ITB) prevé un rendimiento medio nacional para 2010 de unas 13,5 tn/ha de azúcar. Este rendimiento es 200 kg/ha de menos que la previsión de rendimiento realizada por el ITB el año pasado, en la misma época. En 2009, el rendimiento final ha llegado a las 14,6 tn/ha de azúcar.

La cifra estimada por el ITB de 13,5 tn/ha resulta de las simulaciones realizadas en 136 parcelas con escenarios climáticos de los años 1998 a 2009. Los extremos son de 12,7 tn/ha (verano de 2009) y de 15 tn/ha (verano de 2006).