Durante el mes de septiembre el precio de los alimentos ha aumentado y concretamente en el caso de la carne de porcino, se ha producido un incremento interanual de un 4%. Sin embargo, los porcicultores no consideran haberse beneficiado de dicho aumento.
La Asociación Catalana de Productores de Porcino (PORCAT) ha denunciado que en los últimos tres años los precios al productor no han dejado de descender. El precio medio del cerdo vivo, según la referencia de Mercolleida, fue en 2001 de 1,297 euros/kg vivo, 1,009 euros/kg vivo en 2002 y 0,990 euros/kg vivo en 2003.
Para la Asociación, las tendencias para este año no son optimistas y reclaman que se repercuta en toda la cadena alimentaria algunos de los costes que actualmente recaen sobre el sector productor.
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