La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (AFSSA) publicó la semana pasada un estudio sobre los eventuales riesgos de transmisión de EEB relacionados con los losods y efluentes provenientes de mataderos y de plantas de transformación de subproductos animales (équarrissages)
El informe no es concluyente sobre la existencia o ausencia de este riesgo, por no disponer de datos suficientes. En el caso de tratamiento de subproductos animales el AFSS recomienda una encuesta exhaustiva para determinar los posibles puntos de riesgo y medidas para determinar la ausencia o presencia de los MER.
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