En la UE, en el mes de enero pasado, el precio medio de la leche pagado al productor ascendió a 29,93 €/100 kg (49,8 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO. Dicho precio refleja una bajada de algo más de 2 ptas/kg en relación con el mes anterior. De esta forma se ha mantenido la tendencia a la baja que ya se inició en diciembre, cuando el precio de la leche se redujo en 1 pta/kg.
El año 2003 se inició con un precio igual al cotizado en enero de 2004. Durante el primer semestre del pasado año, la cotización media de la leche en la UE sufrió una reducción de unas 6 ptas/kg. Entre julio y noviembre, se invirtió la tendencia y el precio se incrementó en 7 ptas/kg.
Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,35% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 350.000 kg.
Por el contrario, el precio en EEUU continúa bajando. Desde que se inició la caída de precios en octubre pasado, ésta no ha cesado. El precio medio para la clase III en enero de 2004 fue de 22,95 €/100 kg (38,2 ptas/kg), lo que implica una reducción de casi 2 ptas/kg en relación con el de diciembre de 2003 y una bajada de 15,3 ptas/kg desde octubre.
En el caso de Nueva Zelanda, el precio ha aumentado ligeramente, en unas 0,5 ptas/kg. La cotización media pagada en enero de 2004, fue de 16,69 €/100 kg (27,8 ptas/kg). En relación con el precio pagado durante el mismo mes del año 2003, los precios se han incrementado en 2 ptas/kg.
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