Según unos análisis de ADN realizada por la agencia Alimentaria británica (Food Standards Agency; FSA) en 363 muestras de arroz denominado como basmati, El 54% de las muestras contenía solamente arroz basmati y el resto contenía impurezas en de otro tipo de arroz en algún porcentaje. Un 17% de las muestras contenía arroz que no era tipo basmati en más de un 20%. El código actualmente en vigor en Reino Unido permite una presencia de arroz basmati de menor calidad que la variedad principal hasta un 20% y una presencia adventicia de arroz no basmati de hasta un 7%.

Últimamente está de moda el arroz basmati, que es un tipo de arroz largo y aromático que se cultiva en el norte de la India y Pakistán y que se usa sobre todo en los platos típicos de la cocina de esos países, aunque en los últimos años, y de la mano de las empresas arroceras europeas, también se está introduciendo en la cocina occidental. El arroz basmati no es el único arroz aromático; en Tailandia, por ejemplo, se cultiva el arroz jazmin (jasmine), que es otro tipo de arroz distinto, también largo y aromático.

El término basmati no está protegido por ninguna regulación en la UE, por ello la Agencia Alimentaría del Reino Unido (FSA) ha elaborado una guía para los consumidores para que sepan exactamente que es arroz basmati y que es lo que deben exigir de los arroces que se denominen con este nombre:

Basmati es el nombre genérico de un tipo de arroz de grano largo y de aroma y textura característicos, que se cultiva exclusivamente en los valles del Indo y el Ganges, y más concretamente en las regiones de Punjab (tanto en la parte de India como de Pakistán), y en las regiones indias de Jammu, Haryana, Uttaranchal y Uttar Pradesh Occidental. Solamente son variedades que puedan llevar el nombre de Basmati una lista aprobada por los gobiernos de India y Pakistán que son hoy en día las siguientes: Basmati 370, Dehradun (Type – 3), Basmati 217, Basmati 386, Taraori (Karnal Local, HBC-19), Ranbir Basmati (IET 11348), Pusa Basmati (IET 10364), Punjab Basmati (Bauni Basmati), Haryana Basmati (HKR 228/IET 10367), Kasturi (IET 8580), Mahi Suganda, Basmati 370, Kernel (Basmati Pakistan), Super Basmati, Basmati 385 y Basmati 198. Otras variedades podrán añadirse en el futuro