Según el Instituto Italiano de Mercados Agrarios (ISMEA), la producción de girasol en esta campaña será de 136.000 Tm, un 43% menos que el año pasado, debido a la reducción de la siembras, que en esta campaña ocupan 69.230 Ha, frente a las 150.841 Ha de la anterior (-54%).

Esta reducción se ha dado de forma generalizada en todas las regiones productivas; entre las que destaca Marche, Umbria, Lombardia, Toscana y Molise.

La siembra de girasol en Italia alcanzó su máximo en 1996 con 250.000 Ha, manteniéndose por encima de las 200.000 Ha en 2001, año a partir del cual ha venido descendiendo, coincidiendo con la Reforma de la PAC. En 2001 fueron 207.000 Ha y en 2002, 167.000 Ha.